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火龙果中水溶性膳食纤维含量非常丰富 ， 膳食纤维吸水膨胀令食物在胃中停留时间较长 ， 使节食减肥者延长饱腹感而不致饥饿难耐 ， 故有减肥作用 。
火龙果的铁含量比一般的水果要高 ， 铁是制造血红蛋白不可缺少的元素 ， 摄入适量的铁可以预防贫血 。火龙果还含有丰富的钾 ， 钾元素广泛参与人体多种代谢 ， 可提高人体肌肉活动能力 ， 提高神经的兴奋度 ， 对心肌的收缩起重要作用 。
火龙果中还富含独特的植物性白蛋白 ， 它在人体内遇到重金属离子时 ， 会快速地将其包裹住 ， 以免肠道吸收 ， 并将其排出体外起解毒作用 ， 从而避免食物中重金属在肠内被吸收 。
【被称为vc之王的水果 请问vc之王是哪种水果】中医认为 ， 火龙果性偏凉 ， 有清热润肺、护嗓止咳的功效 。
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