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1、红糖在口感和味道上和白糖没有多大区别，用红糖做出来的蛋糕和用白糖做的一样好吃 。因此是可以用红糖做蛋糕的 。
【红糖是否适宜做蛋糕】2、用红糖做蛋糕，还可以给蛋糕增色 。如果是需要做深色蛋糕胚的话，非常适宜用红糖来做蛋糕 。
3、红糖有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，具有一定的营养价值 。
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