猪骨我们在生活中是经常食用的,关于猪骨的做法也是有很多的,猪骨莲藕花生汤是一种非常养生保健的吃法,因为它的营养价值是非常的高的,莲藕是可以消淤凉血、清烦热、益胃健脾、养血补虚,而猪骨是有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨的功效,所以是值得我们学习制作的 。
猪骨莲藕花生汤
主料:莲藕300g、猪骨200g、花生50g
辅料:油适量、盐适量
做法:
1、将猪骨洗净,然后放入热水中焯烫一下;
2、锅中放水,将焯烫好的猪骨放进锅中;
3、莲藕洗净,去皮切成大块;
4、花生洗净,倒入汤锅中;
5、把莲藕倒入锅中;
6、盖上锅盖大火煮开改小火煮1个时候,喝之前加盐调味即可 。
小贴士:
1、莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤,不过生藕性寒、熟藕却性温,煲的时候最好加点其他食材中和一下;
2、看外观 。新鲜的猪骨外观颜色通常呈鲜红色,粉红色的为佳品,太红或者太白的一般不太新鲜 。
我们食用这道菜是可以很好的补脾润肠丰肌,而且花生是有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿的功效,莲藕还含有丰富的铁元素,是可以很好的预防缺铁性贫血的,食用莲藕还有活血养颜的作用,所以想要补中益气、养血健骨、滋润肌肤的朋友是可以很好的尝试这道猪骨莲藕花生汤的 。
以上就是为大家介绍的关于猪骨莲藕花生汤的制作方法了,这是一道营养价值非常高的汤品,猪骨、莲藕、花生都是非常滋补的食物,所以小编是建议大家多多食用的,对于不会制作的朋友,大家是可以很好的参考上面的方法进行制作的 。
【猪骨莲藕花生汤——补中益气润肺养胃】
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