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1、材料：鸡腿肉1张（带皮为佳） ， 酱油4勺，白糖1勺，料酒2勺，盐少许，味霖3勺 。
2、鸡腿肉用叉子任意扎几个洞，方便入味，然后把调料倒在鸡肉上 ， 正反面共腌渍十分钟左右 。
【微波炉鸡肉的简单做法 微波炉蒸鸡肉怎么做好吃】3、然后把腌制好的鸡肉皮朝上，放在较深的盘子里，不要盖保鲜膜，直接加热8分钟，等粗热落了 ， 再拿出来切适当大小的块来吃 。
4、小诀窍：味霖是一种酒和白糖的组合，用来增加光亮和风味 。没有味霖的情况下，取低度白酒3勺 ， 白糖一小勺加热至酒精挥发后 ， 晾凉备用 。这一步骤也可省略 。
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