我们在吃粗粮的时候不仅要注意吃的多少 ， 吃的时间 ， 还要注意搭配 。除了要注意粗细搭配的原则以外 ， 还要注意在吃粗粮的时候多喝水 。
专家提示：因为粗粮中的膳食纤维需要有充分的水分做后盾 ， 才能够保障肠道的正常工作 。
那么您在吃粗粮的时候 ， 不凡食用一些白开水或者熬一些稀粥来搭配吃 ， 这样更能帮助排泄 。
粗粮的科学吃法四：粗细搭配最合理
健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准 。研究发现 ， 饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜 。所以 ， 粗细粮搭配吃最合理 。
专家提示：吃粗粮应讲究方法 。从营养学上来讲 ， 玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高 ， 因为这可以使蛋白质起到互补作用 。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等 ， 都是很好的粗粮混吃食物 。
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