凤尾菇栽培管理方法 凤尾菇栽培技术

凤尾菇属恒温结实型菌种 , 它结菇时期所需的环境温度为15-25℃,最适温度为18-22℃仅略低于菌丝体生长的最适温度24-27℃ 。在7,8月份的高温天气里不能形成子实体 。
如果采用保护栽培,可弥补低温型平菇不宜在夏季栽培的空白期 。若二者搭配得当,可实现周年生产 , 全年供应 。
2、凤尾菇培养料的酸碱度调节

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凤尾菇的培养料多用石灰水调至ph7.s-8.5 , 在夏季栽培时,甚至可把培养料的ph值调到9,碱性条件对喜酸性的竞争性杂菌有较强的抑制作甩.
3、凤尾菇培养料的水分要适中
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菌丝体阶段要求培养料的含水量在60-65%,子实体阶段要求空气中的相对湿度为80-95%,进行阳畦栽培时(室外栽培)、培养料内的含水量可增加到70-75% 。
在干旱的地区,可采用覆土措施减少水分的蒸发 。具体做法是:
用筛子选出颗粒状的土壤覆在培养料表面1厘米左右厚,也可用石灰水消毒过的碎稻草等覆盖 。夏季栽培必须防止固温度高,湿度大而引起的烧料现象的发生.
4、凤尾菇要适时接种接种过早,气温低,菌丝生长缓慢;接种过迟,高温期不利于子实体的形成 。
春季接种时,应使结菇期避开高温季节,秋季接种,以8月中旬为宜,提前接种有可能引起烧床,接种过迟,后期的气温低,不易结菇 。采用发酵料栽培,可有效的避免烧床和杂菌的滋生 。
5、凤尾菇可与平菇交替栽培春季接种后,天气逐渐变暖 , 后期炎热,栽培凤尾菇较平菇更有利,秋季接种后,天气逐渐变冷 , 则栽培喜低温的平菇要好于恒温结实的凤尾菇 。
如果栽培时期适当,凤尾菇、平菇则可任意选择 。
6、注意喷施营养液0.1%蔗糖,0.5%尿素、0.1%磷酸二氢钾以及0.04%的硫酸镁、硫酸锌、维生素,还有浓度为0.4%酒石酸 , 0.5ppm三十烷醇,500ppm乙烯利等,向子实体单独或混合喷雾,都有明显的增产效果 。
7、适令的菌种高粱、玉米及小麦粒等谷粒菌种,菌丝长满全瓶时,就可使用,其适令期为10-25天,锯木屑.稻草等纤维素类菌种,菌丝长满全瓶则需25-30天,其菌种的适令期为25-40天 。
用不足令的菌种结菇期后移,菌种超令,菌丝老化 , 生长势弱,产量下降 。
【凤尾菇栽培管理方法 凤尾菇栽培技术】在上述七项要点中,以前两点为最重要 。同时这些栽培要点也不是一成不变的,应因时、因地 , 因条件制宜,且不可生搬硬套 。

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