文章插图
文章插图
将羊肚用清水浸洗，然后用刷子洗刷一遍 。洗刷后，将羊肚用70-80℃左右的热水进行浸泡，期间不断抖动，保证羊肚受热均匀 ， 然后再进行洗刷 。用热水处理后 ， 在羊肚的黑色绒毛部位撒上适量的食盐，不断用手揉搓，进一步去除羊肚上的油脂类物质，然后用清水冲洗，并用白醋水浸泡，最后洗刷干净即可 。
一、羊肚黑色绒毛刮不下来怎么办
1、热水处理
（1）将准备好的羊肚用清水浸泡，然后用刷子洗刷一遍，将部分能洗刷掉的黑色绒毛和油性物质清洗干净 。
【羊肚黑色绒毛刮不下来怎么办，羊肚黑色好还是白色好】（2）洗刷一次之后，将羊肚放入干净的盆子中，然后加入70-80℃左右的热水，进行浸泡并不断抖动羊肚 ， 保证羊肚受热均匀 ， 浸泡好后刷洗数遍（一般能够将80%以上的黑色绒毛洗刷干净） 。需注意千万不能使用开水，否则羊肚被烫熟，更加不利于去除黑色绒毛 。
（3）在用热水洗刷数遍之后 ， 在黑色绒毛部位撒上适量的食盐，不断用手揉搓，进一步去除羊肚上的油脂类物质 。
（4）在用食盐处理过后，用清水冲洗一遍羊肚 。若上面还有黑色绒毛未去除干净，可以往水中倒入适量白醋，然后将羊肚放进去浸洗一遍，利用醋里面的酸性氢离子，来软化剩下的黑色绒毛 。
（5）最后将羊肚刷洗干净即可 。
2、石灰处理
（1）准备一盆水 ， 往里面加入适量的石灰，搅拌均匀 。
（2）将羊肚放入石灰水中浸泡数个小时，然后使用刀或者铲子将羊肚上的黑色绒毛刮除干净即可 。
二、羊肚黑色好还是白色好
1、草食性动物的肚子大多都是黑绿色的，而白色的大多都是经过加工制成 ， 或者经过一定温度烫制而成 。某种意义上来说，黑绿色的毛肚才能称之为毛肚 。
2、羊肚是黑色的好还是白色的好没有一个定论，具体取决于个人喜好 。部分人觉得黑色的羊肚更加原汁原味 ， 且营养更加丰富；部分人觉得白色的羊肚色泽更加好，更加的卫生 。
推荐阅读
- 沙漠中的骆驼吃什么食物 沙漠中的骆驼吃什么食物呢
- 后备母猪200斤吃多少料，打完伪狂犬不吃食怎么办
- 哪种咖啡机适合家用 什么牌子的家用咖啡机最好
- 一招教你秒上P站 proumb站官网网址进入
- 交九是哪一天2022 交九是哪一天
- 金生水怎么理解 五行相生相克的口诀
- 不能伤害有佛眼的人 真正的佛眼纹图片
- 一进门见屏风好不好 进大门见屏风风水说法
- 家里摆什么能拦老公外遇 家里放什么镇住老公