文章插图
【水煮鸭蛋要煮多久最好吃 水煮鸭蛋要煮多久】1、如果是用开水煮的话 , 煮大约8分钟即可 。最好不要超过8分钟,如果超过8分钟的话,蛋的营养会有一定的流失 。当然,也不能低于6分钟 。如果低于6分钟的话 , 里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌 。
2、如果是冷水煮的话,会久一点 , 大约需15分钟 。当然,如果想吃半生半熟的流质蛋黄,沸水中煮7分钟左右,凉水中煮10分钟左右即可 。
3、若是蒸,等锅冒气后10分钟就可以 。
4、咸鸭蛋用开水煮还是冷水煮,冷水下锅比较合适 。冷水煮才不容易爆开 。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”,等到水温足以使蛋白凝固时,其蛋壳也膨胀得差不多,就不至于再外胀而胀破壳 。
推荐阅读
- 黄瓜的水肥管理技术要点 黄瓜水肥管理篇
- 剁椒腌青豆怎么做 剁椒腌青豆怎么做好吃
- 黄瓜育种的步骤 黄瓜播种方法与步骤
- 黄瓜定植后管理技术要点 黄瓜定植后缓苗的特征
- 猪头肉炖土豆好吃吗 猪头肉丁炖土豆丁的做法
- 鸭肉红汤怎么做好喝 鸭肉红汤怎么做
- 黄瓜高产栽培技术有哪些 黄瓜高产栽培技术
- 黄瓜病虫害防治技术的方式有哪些 黄瓜病虫害如何防治
- 鳕鱼要煮几分钟才会熟 鳕鱼一般煮几分钟熟