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世界各地的圣诞节 各国各地圣诞集市( 二 )

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圣诞节期间 ， 古老庄严的德累斯顿摇身一变，成为一座“圣诞之城”，如火如荼的圣诞气氛吸引了来自全世界各地的圣诞爱好者 。而提到圣诞节的德累斯顿，不得不说的就是这里的striezelmarkt圣诞市场，又叫做“圣诞果脯蛋糕集市”，它起源于1434年，是德国最古老的圣诞市场 。
据说过去的德国，在圣诞节禁止出售商品，因此人们就在圣诞节前几天举办出售食品和日用品的市?。?由此发展出“圣诞市场”的集市形式 。作为欧洲最早的圣诞市?。?圣诞果脯蛋糕集市原先是15世纪时开设在老城区中心广场的一个自由集市 ， 因大部分妇女在此出售果脯蛋糕而得名 。
历经500多年传承，如今的圣诞果脯蛋糕集市已经从中心广场延伸至易北河对岸的主街，聚集了超过250个流动摊位，从早上10点一直开到晚上9点 。每年圣诞节前夕 ， 这个历史悠久的圣诞市场都向人们展示德累斯顿各种精美的传统手工艺品 。
在集市里最常见到的特产就是为这圣诞集市“冠名”的果脯蛋糕了，它在德国可是大受欢迎的传统节日美食 。这些蛋糕均由秘制配方经传统工艺烘制而成，蛋糕面覆盖着一层雪白色的糖霜，里面包裹着许多葡萄干、杏仁之类的果脯 。
根据当地传说，最初的果脯蛋糕其实是来自老鼠的礼物：每到圣诞节，好心的老鼠就会窜到医院、教堂和穷苦人家里，把自己的面包、坚果和蛋糕分发给那些在平安夜食不果腹的穷病之人 。也许是因为对这种慷慨心存感恩 ， 这座城市的人一直都保持着在圣诞节制作果脯蛋糕的传统 。
德累斯顿圣诞集市的“吉祥物”是一尊叫做“李子烟囱工”的黑色人偶，它的原型是一个7岁的小孩 。传说这个孩子穿着一件黑色的披风 ， 手持扫帚，他每天的工作就是爬进烟囱打扫 。
19世纪时，德累斯顿的穷人都会用烤黑的李子制作这种人偶，到了圣诞节，孩子们无论刮风下雨都要在圣诞集市的摊位间穿行，叫卖李子烟囱工 ， 这种现象最终在1919年被严令禁止了 。不过现在，集市上仍然有现场教授制作“李子烟囱工”的作坊 。
在德累斯顿，每年的圣诞音乐会总是和集市一起举行，每到圣诞节 ， 圣母大教堂内就会举行高水准的音乐会和管风琴演奏；圣十字教堂则以圣诞歌曲、清唱剧为主要庆祝方式；而圣诞集市则会播放最流行的歌曲或者是传统庆祝歌曲 。
每到此时，整座城市的教堂、学校、集市都沉浸在美妙祥和的音乐海洋中 。几百年来，音乐也是德累斯顿不可忽视的一个文化符号，许多着名歌剧比如瓦格纳的《黎恩济》、施特劳斯的《莎乐美》都曾在这里首演 。
4、法国圣诞集市上不可错过的美食一年一度的圣诞节还有不到两周的时间就要到来了，在欧洲许多国家的城镇街头，张灯结彩的圣诞集市已经开张了，琳琅满目的商品令人目不暇接 ， 品种丰富的圣诞传统美食更是令人食指大动 。那么就让老黄历为你介绍，法国圣诞集市上那些不可错过的美食 。
西葡大油条（churro）
圣诞市场上总能看到churros的小房子前排着长长的队伍 。这是一种类似油条的甜品，油炸出来，洒上糖粉，沾着巧克力酱 。习惯把它翻译成西葡大油条，因为它在西班牙，葡萄牙非常受欢迎，而且也有传说，它是由葡萄牙人从中国引进的 。
现在，在西班牙，葡萄牙还可以吃到它的一种衍生品种，叫做tejeringos/calentitos，它更像是我们在国内可以吃到的油条 。churros在法国也是非常受欢迎的，现在还有很多的花样 。比如mini churros ， 巨型churros，夹心churros等等 。
热葡萄酒（vin chaud）
酒文化丰富的法国人当然离不开葡萄酒，在圣诞市场上人们热衷于喝上一杯热的葡萄酒，大部分情况是红葡萄酒（vin chaud rouge），当然也有白葡萄酒（vin chaud blanc） 。
热葡萄酒起源于古罗马时期，那个时候人们喜欢在葡萄酒里加入椰枣、胡椒、蜂蜜、月桂再加热，这样可以保证葡萄酒不会很快被氧化，而且还能够帮助消化 。
后来 ， 人们想尝试更多口味 ， 所以又加入丁香、香料、桂皮、橙子等来丰富它的味道 。现在人们在圣诞市场上能够品尝到的热葡萄酒，通常是加了桂皮和橙子再加热的 。在品尝一杯热葡萄酒时，不妨再来一份水果蛋糕或者葡萄干饼干，搭配起来相当完美 。
爱情果＆棉花糖（pomme d‘amour ＆ barbe a papa）
每年的圣诞市场也是小朋友们的狂欢节，这段时间不仅有大型的游乐场，还有各种好吃又好看的零食 。比如他们最爱的棉花糖，法语名字直译过来的意思是：爸爸的胡子 。当然，还有很受欢迎的爱情果 ， 也就是裹着糖的红苹果 。至于它为什么叫爱情果，想必是因为它跟真正的爱情果（小西红柿）长得很像吧！

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