羊排里放什么好吃,炖牛羊排放什么大料好吃 _什么

羊排我比较喜欢红焖，当顿吃的话就加些香料一起炖。
做法：1.羊排砍成小块洗净，锅里倒入适量清水，放入拍扁的姜一块，少许料酒去腥，再把羊肉倒进去焯水，煮3分钟左右捞出冲洗干净血沫。
2.锅里倒入适量油，放入葱段、八角、桂皮、辣椒干炒香，再倒入羊排翻炒片刻，炒到锅里没水了，再加适量豆瓣酱、生抽、胡椒粉、花椒粒翻炒至上色，加一瓶啤酒没过羊排炖1个半小时（高压锅35分钟）。
3.羊排炖到筷子能轻松插透即可。
【羊排里放什么好吃,炖牛羊排放什么大料好吃】当顿吃不完的话，我会加些豆腐块、芥菜心、羊血一起小火慢炖15分钟。，豆腐吸足了羊汤；芥菜心有清热解毒的作用，羊肉吃多容易燥热，搭配在一起可以中和一下；羊血纯粹就是为了好吃，它不像猪血和鸭血的口感一样，咬下去完全是脆脆滑滑的。?还可以边加热边加生菜烫着吃。
做了十年的家庭“煮妇”，这些做菜经验都是慢慢苦练积累起来的。欢迎大家点赞评论和转发，点击【关注】我，如果您有与美食相关的问题可以随时提问！

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随着天气的逐渐变冷，有温补性能的肉类，也逐渐的畅销起来，例如羊肉。
而羊肉的烹饪方法，品类繁多。
下面为大家简单的介绍两种烹饪方式。
红烧羊排土豆

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做法：
1.把羊排放入烧开的水中，加南姜煮上三五分钟，去除血腥和骚味。
2.猪油烧热放蒜片炒香，倒入洗净的羊排大火翻炒一分钟后，再倒入溶解的冰糖水，转小火炒至变红色。
3.倒老抽，山茶酱和少量的盐，翻炒一两分钟后倒入足量的水，大火烧开后转小火煮上一个小时。
4.一个小时后放入切大块的土豆，炖上十多分钟后大火收汁，关火前撒上点葱花点缀即可。
这样的做法，羊排吃起来比较香浓入味。