姑娘果的功效是什么,姑娘果泡水喝的功效( 二 ) _姑娘

1、首先要把姑娘果的皮给剥掉，然后用水把姑娘果洗干净，然后留下五分之一的姑娘果用牙签在上面扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
2、我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、把姑娘果酱在做好之后放进沸水里面烹煮，然后放进已经晾干了的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。

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二、糖渍姑娘果
原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。
做法：
1、首先要把姑娘果的皮去掉，洗干净之后把水分晾干然后分开食用，用刀子在姑娘果上面切几个口，切好口的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明状态，腌制好的姑娘果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
结语：许多人都不了解姑娘果，其实，姑娘果的营养价值很高，是一种食用与药用为一体的营养保健水果，多吃对身体好。

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姑娘果，也被称为菇茑、学名酸浆，多野生分布我国东北地区。外面有一层似灯笼状包皮，果实为黄、红色，籽多。入嘴咀嚼有醇香，奶甜味。富含多种元素，营养丰富，可直接食用，也可制作果酱、罐头等食用，食用姑娘果对身体有不少益处。

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姑娘果的功效
1.姑娘果有补肾壮阳功效，具有的微量元素，能够滋补肾脏，增强肾功能，降低肾炎产生，且起到调理男性阳痿、早泄、性功能减退的作用。
2.食用姑娘果有养、护肝的功效，具有的多种氨基酸、矿物质，可以加速肝细胞再生，使肝脏免受病毒伤害，增强肝功能及解毒能力，起到预防多见肝病的作用。
【姑娘果的功效是什么,姑娘果泡水喝的功效】3.姑娘果能够预防糖尿病，含有一定苦瓜甙，能增强胰岛功能，降血糖，降低糖尿病并发症形成。
4.姑娘果可清热、解毒、化痰、止咳，消除气管炎症，起到治疗气管炎和、肺炎功效。
挑选姑娘果的方法
1.成熟姑娘果，用手捏为饱满状，有肉肉的感觉。这种姑娘果，味道正宗。
2.成熟姑娘果为浅黄色，如发绿为未成熟。为土黄色是放的时间比较长的原因。
3.姑娘果表皮类似干枯状，剥掉可食用。要检查表皮有无破损，腐烂。