姑娘果的功效是什么,姑娘果泡水喝的功效

解答:“姑娘”学名叫“菇娘”,在中国北方称为“菇茑”(音)或“姑娘” 。是北方的一种特别的水果,从中医“药食同源”上说,也是一味中药 。野生于全国各地,尤以东北为多 。是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果” 。
小时候院子妈妈会种很多,7月底的时候成熟,非常好吃,小时候姑娘青的时候拿来“打响”(可能只有东北孩子才知道的乐趣和玩法) 。

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好吃的“菇娘”有黄菇娘(家菇娘)、红菇娘(山菇娘)和大鼻子菇娘(紫菇娘)三种 。成熟的“菇娘”外面有层鼓膨膨的网状枯叶包裹着,有点像纸灯笼,里面的浆果成熟后为金黄色或红色 。黄“菇娘”又叫甜菇娘、金菇娘,还有的地方叫洋菇娘,口感特别香甜
其实,最漂亮的“姑娘”当属这红菇娘 。红菇娘学名叫锦灯笼,苗、叶、茎、根均可入药,公元前300年的《尔雅》中就有记载 。红“菇娘”的红色浆果和外皮极苦 。红姑娘的药用价值较高,全草入药 。资料记载:锦灯笼,性寒,味苦,归肺经 。为茄科多年生连根全草植物,别名灯笼草、挂金灯、灯笼果、红菇娘果、红灯笼、姑娘、花姑娘、姑碾儿……
东北人喜欢在秋天的时候,把成熟的红“菇娘”用线串成串,挂在房檐下风干,谁要是嗓子痛,摘两个泡水喝,效果非常好 。在中药上红“菇娘”称为“苦子”,药用果实有清热解毒、利咽、化痰、利尿功能 。李时珍在《本草纲目》中就有记载:锦灯笼利湿除热,清肺治咳,利湿化痰,治疽 。
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姑娘果的功效是什么?
1、浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效 。
2、果实有清热利尿功效,外敷可消炎,全草入药,有清热毒功效,尤其对扁桃体发炎疗效甚佳,花萼为定喘药 。
3、酸浆膨大的宿存萼可入药,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效 。
4、全草有泻下作用,治痛风 。全株可配制杀虫剂,也可供观赏用 。
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姑娘果的营养价值
1、果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质 。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜 。
3、而且菇娘还含有多种维生素,如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等8种维生素,其中维生素C和维生素E的含量是其他水果的5倍;同时,菇娘还含有不饱和脂肪酸和大量的纤维素 。
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菇娘怎么吃?要洗吗?
菇娘果是不用清洗就能吃的水果,剥开菇娘果的外皮可以看到果子是橙黄色,直接吃或另作他用 。成熟的菇娘果剥皮即可食用 。(我就是不洗直接吃的,)
要是想清洗直接把菇娘果外面一层果衣剥掉,然后在放在清水里清洗即可食用 。
菇娘果未成熟时味酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜,不仅可以鲜食,可以用来烤果饼,做果酱、罐头、果汁等多种食品 。
成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆 。果实香味浓郁,味鲜美 。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜 。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效 。果实有清热利尿功效,外敷可消炎 。
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吃法推荐
一、姑娘果酱
原料:姑娘果1000克,白糖150克,柠檬汁适量 。

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