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1、品种选用 。有板叶种和皱叶种两种类型，目前各地栽培的品种多为皱叶种 。
2、播种育苗 。播种前准备好苗床地 。床地要便于排灌，土壤疏松肥沃，每亩施入腐熟粪肥2000千克、过磷酸钙25千克和草木灰100千克 ， 然后翻土捣细 ， 平整床面，做深沟高畦 。播种前苗床浇透水分，播种要均匀，每亩大田需种量13-19克，需6-7平方米苗床 。播后覆盖一层细土，以盖没种子为宜，上覆稻草或遮阳网 ， 保墒降温，促进出苗，出苗后及时揭去地面覆盖，早晚浇水，一般床内不再施肥 ， 幼苗5-6片真叶即可定植到生产田 。
3、整地定植 。定植前翻耕施基肥 ， 每亩施优质堆厩肥2000-3000千克、粪肥1000千克、过磷酸钙25千克、草木灰100千克，翻土拌匀后作畦，4-6米宽大棚做两条高畦 ， 荷兰芹根的再生能力较强，苗龄可大可小，可根据大棚腾茬情况适期定植，但以小苗定植为宜 ， 株距15厘米，行距20厘米，定植密度每亩18000株 。
4、大棚管理 。喜温暖而凉爽的气候，最适生长温度15-20℃，长期低于-2℃则有冻害 。大棚栽培从10月底到11月中旬，气温明显下降，要及时扣膜，晴天中午棚内温度升高可适当降温通风 ， 到冬冷时棚内搭小拱棚保温或直接覆盖无纺布保温 。
5、肥水管理 。荷兰芹喜湿润，在整个生长期间要注意浇水，保持土壤有较多水分，但不能积水 。定植后要浇活棵水，约3天苗成活7天可萌发新叶 ， 这时要保持土壤湿润，避免干旱 。出叶生长旺期，每10天灌一次透水，每亩浇施3、0千克尿素或叶面喷施0、3%磷酸二氢钾，采收后继续施肥，促进生长 。
6、中耕除草 。浇水施肥常会出现土壤板结，所以要注意中耕松土和除草，中耕要浅 ， 不能伤根系，一般宜在采收后进行，便于操作 。
7、病虫防治 。常见病果有斑点?。?可用400倍的代森锰锌液喷治；在高温和缺肥情况下，易出现生理病害，如缺硼易引起裂茎病等，应叶面喷施0、2%硼砂水溶液 。
【荷兰芹种植技术 荷兰芹种植方法】8、采收：播种后3-4个月，当植株长到12片叶子时，就可采摘叶片上市 。一般自外面的叶片顺序采收 。苏州郊区的经验是：心部留4-5个功能叶，选中部叶片采摘，每10天可采收一次，每次采摘2片，采摘时基部要留0、5-1厘米长的叶柄 ， 不宜连柄摘下而伤害植株 。每亩产量2000千克左右 。商品叶应按标准捆扎包装，贴上商标及时出售 。用保鲜膜包装以防止叶片失水萎蔫 。长途运输时还要装入塑料周转箱，放入适量的碎冰块降温保鲜 ， 用保温车(冷房车)运输 。
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