小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物 。该类型瓜长度l4公分一一l8公分 ， 直径约3公分，重lOO克 ， 表皮柔嫩、光滑，色泽均匀，口感脆嫩 ， 瓜味浓郁，经济效益颇高 。
【荷兰小黄瓜之栽培技术 荷兰小黄瓜种植技术】育苗 小黄瓜种子价格贵，育苗时可使用穴盘或营养钵精量播种 。培植时对温度要求很高，发芽适温为24摄氏度一一26摄氏度，一般4天出苗 。出苗后 ， 白天保持23摄氏度一一25摄氏度，夜间l6摄氏度一一l8摄氏度 。根系喜湿怕涝，喜温怕冷，有氧呼吸旺盛 。
定植 小黄瓜具有较大的叶片，结瓜期早，可连续结瓜，但根系吸收能力较弱，因此在定植前要精细整地，大量施用有机肥，667平方米施腐熟禽畜粪肥5OOO千克以上，再补施些复合肥 。做小高畦，畦宽l米一一l．2米 。幼苗定植标准为2片一一4片真叶，苗龄25天，密度为25OO株／667平方米 。定植后立即浇稳苗水 ， 利于根系向周围发展 。
田间管理
肥水 定植后3一一4天浇1次较小的缓苗水，促进缓苗 。缓苗水后再浇水，要每水带肥 ， 每667平方米冲施尿素lO千克，每5天一一7天浇1次 。
温度 定植l周内白天保持25摄氏度一一3O摄氏度，夜间l8摄氏度一一2O摄氏度，不超过35摄氏度不放风 。缓苗后要降低温度，白天22摄氏度一一25摄氏度，夜间l6摄氏度一一l8摄氏度 。
光照 荷兰小黄瓜耐弱光性较强，冬季弱光情况下能获得较高产量 。夏季高温、强光时，一定要加盖遮阳网 。
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