辽宁从北到南11月下旬至12月上旬定植茄秧比较合适 。因一般年份这一时期距严寒来临还有较长一段时间，日光温室内地温还比较高 ， 有利缓苗生长和开花坐果 。
严寒来临时秧体已有一定生长量并开花坐果，抗性较强，有利安全越冬 。一般年份12月下旬至1月中旬最冷，室内气温和土温均最低，不利茄秧生育 。因此 ， 这一段严寒季节一般情况下不适合定植冬春茬茄子 。定植前1-2个月用较厚的秸秆和泥土等盖上后坡 ， 用新塑料扣上前坡 。当外界最低气温降至0℃左右时，夜间盖草苫子，坚持白天揭夜间盖，以保持温室内有较高的气温和土温；冬春茬茄子生长结果期长 ， 生长量大 ， 产量高，耗肥量大，特别是新建日光温室应施足基肥 。
一般每亩温室施8-10立方米腐熟鸡粪或10立方米以上腐熟猪粪 ， 硫酸钾20千克 ， 撒施后翻地两次，使肥土均匀混合并晒土 。起55厘米宽的垄或筑高10厘米左右、宽1.1米的高畦 。选北风尾南风头的晴天定植，每垄栽一行 ， 高畦栽两行，株距40厘米 。定植后铺滴灌管并盖地膜 。
为了提高茄子前期产量，可采取先密后稀的栽培方式 ， 定植时缩小株距至30厘米，对茄采收后在行上每隔两株贴地皮剪掉一株 。
严冬前壮秧是冬春茬茄子安全越冬、及时开园和高产的基础 。定植后以保温为中心，必要时加盖纸被 。缓苗期白天基本不放风，温度过高时中午前后花盖几块草苫子 ， 保持日光温室内有较高的气温和土温，晴天白天室内气温30℃左右，夜间不低于13℃ ， 土温15℃以上 。当茄秧展出新叶时表明已成活，浇一次缓苗水，促秧生长 。以后常擦棚膜，除尘除水滴，以增加室内透光量 。棚内白天气温可比缓苗期降低1-2℃，但最低土温不能低于13c，保证根系正常发育才能壮秧 。
【适时定植和壮秧是冬春茬茄子成功栽培的基础】如果开花前明显干旱 ， 轻灌一次水，防止秧体生育受干旱抑制过重，但门茄开花坐果这10来天不要灌水 ， 防止引起落花 。普遍坐住果（门茄瞪眼）后再灌水追肥 。门茄开花后逐朵用激素处理花朵 。门茄开花前后应注意打权，保留上部两条结果枝，以下侧枝全抹掉，减少养分消耗，有利壮秧和坐果 。
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