文章插图
1、洋葱切成丁状，黄油放到锅上融化 。
2、锅中倒入洋葱、牛排，牛排煎至两面金黄盛到盘子中 。
3、锅中加水，放入西兰花、玉米、胡萝卜，捞出 。
4、锅中放黄油、洋葱、黑胡椒汁、清水、味精、料酒、老抽、生抽，熬至浓稠洒在牛排上即可 。
【没有红酒怎么做好吃的牛排】注意事项：烹饪牛排的时候需要注意方法，这样才可以让牛排吃起来的味道和口感更嫩，首先把牛排放在冷水中，解冻到软之后就可以洗去血水 。然后用松肉锤把牛排敲松，可以让牛排的肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴，再在其中加入压碎的蒜瓣以及洋葱，腌制2-3小时就可以了 。
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