如何吃粽子能够解腻呢?
另类吃法一:喝热红茶解腻
粽子因为多油 , 多吃容易腻 , 而且糯米又是不容易消化的食物 , 因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻 , 食滞 。东莞凯悦酒店大厨陈师傅介绍 , 热的红茶有去油腻的作用 , 吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用 。陈师傅介绍 , 吃粽子的时候拿红茶来配就可以了 。红茶不需要特别指定哪一种 , 但是一定要是热的 , 这样才能起到很好的解腻作用 。
同时 , 吃粽子的时候不要喝冷饮 , 喝冷的东西更容易让糯米凝固 , 更不易消化 , 让人感觉到滞胀 。
另类吃法二:莞香茶叶助消化
除了一般的红茶 , 一种东莞土生土长的茶叶也利于人们在吃粽子时品尝 , 可以起到助消化去暑的作用 。这种莞香茶叶更像一种中药 , 是东莞老中医刘石坚推荐的一款茶叶 。
【怎么吃粽子消除油腻】这种莞香茶叶是大岭山上一种野生的小灌木 , 一米多高 , 叶子摘下来后晒干 , 再加工就成了茶叶 , 有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等作用 , 在吃粽子的时候配上它 , 有助于消化 。
茶叶放进水里泡开后 , 有着淡淡的黄色 , 拿近来闻 , 有一种带点酸带点甜的山楂味道 , 有一种提神的感觉 , 喝进口里 , 淡淡的 , 刚好冲淡粽子的味道 。花园粥城黎平介绍 , 这种茶叶在很久以前就有人喝了 , 它满山遍野地长在大岭山的山上 , 许多人会把它砍回来当柴烧 , 而一些人则会拿来泡茶喝 , 在盛夏的时候可起到解暑助消化的作用 。
另类吃法三:吃粽子配炼奶
东莞的枧水粽外皮清淡无味 , 许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃 , 她喜欢用炼奶来配粽子吃 。把粽子切成块后 , 蘸上炼奶 , 既不容易腻 , 又可以让清淡的粽子变得有味道 。
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