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1、土豆是属于比较温和的蔬菜，它不属于发物的范畴，所以如果对发物的食物比较在意的话，那么土豆是不需要担心的，因为吃土豆对于健康是有益的，不会带来一些刺激，所以大家在平时可以放心的吃土豆这种食材 。
【土豆是发物吗 土豆是发物吗?哪些人不能吃】2、发物一般主要是韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、虾、蟹、鹅、椿芽、香菜、油炸食物等等 。
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