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残参指的是指不完整的参 。优质的海参外表发黑 , 参刺坚挺粗壮 , 可分4排刺或6排刺因年份不同而异 , 参刺越多年份越久 , 参足密集整齐 , 说明海参的质量优秀 。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。为圆筒状 , 体形细长 , 如蠕虫状 , 全体缺管足 。
海参:
海参的内骨骼多不发达 , 必须用显微镜才能看见的许多微小石灰质骨片埋没于外皮之下 。
海参咽部围绕一环钙质骨板 , 称为石灰环 , 由10块骨板组成 , 5个辐位的骨板 , 称辐片 , 5个间辐位的骨板 , 称间辐片 。石灰环是海参特有的器官 , 它可能和海胆的亚里士多德提灯同源 。石灰环形态在海参分类上也很重要 。
【残参指的是什么样的海参】消化道发达 , 开始于口 , 经过食道到肠管 , 肠管在体腔中作3次弯曲 , 先下降 , 再上升 , 再下降 , 后端膨大 , 形成泄殖腔 , 最后开口于肛门 。肠管靠肠系膜附着于体壁上 , 泄殖腔富有肌肉 , 能膨胀和收缩 。
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