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奶油西瓜又叫白心西瓜、雪梨西瓜 ， 是西瓜中的贵族之一 。奶油西瓜果肉呈白色 ， 这种西瓜长在海拔1000米左右的山上 ， 需施特定的生物有机肥 ， 控制每株苗只留一个瓜 ， 精心培育才能种植出来 。奶油西瓜入口甘甜 ， 吃起来有一股淡淡的奶油味 ， 原产于瑞士 ， 是一种独具特色的西瓜 。
【奶油西瓜是什么品种】奶油西瓜甜度高、外皮薄 ， 特别是冰冻之后会有一股浓郁奶油味 ， 口感极佳 ， 固有“奶油西瓜”之称 。奶油西瓜果实大型 ， 近于球形或椭圆形 ， 果皮光滑 ， 呈绿色 ， 覆有墨绿色条纹 ， 成熟时有蜡质白粉 ， 果肉细、松、脆、甜 ， 含糖量13%左右 ， 梯度小 ， 水分足 ， 风味独特 ， 瓜瓤嫩入口即化 ， 有奶油香味 ， 单瓜重6-8千克 ， 最大瓜重15千克 。西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒 ， 生长发育的最适温度24—30度 ， 根系生长发育最适温度30—32度 ， 根毛发生的最低温度是14度 。
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