【比蒜苔还粗的菜是什么】
文章插图
比蒜苔还粗的菜是海蒜台，海蒜，又称沙蒜 。仅在中国台州海湾出产 。浑身无毛刺，浅黄色的软体动物 。营养价值极高，有滋阴壮阳的功效，故称之以海中冬虫夏草 。
基本简介：
1、海蒜是一种滩涂上的软体动物，是海葵中的一种，类似于海肠 。浑身无毛刺，浅黄色 。其营养价值极高 。海蒜最适合煲汤，在水里的时候它有鸭蛋那么大，做成海蒜汤以后，个头也缩小到春卷的一半 。野生海蒜汤的蛋白质含量非常的高，较为适合年轻人，而老年人则不益多吃 。
2、在温州那边有叫成沙蒜的，但彼沙蒜非此沙蒜，种不同形不同生活环境不同，烹饪方法也不同，海丁是用来炒的，海蒜是用来煲汤的 。两者不能混为一谈 。能煲汤的海鲜很多，不过什么样的汤都不如沙蒜汤来得鲜香绵稠，如果一定要比，大概只有河豚汤可以跟它相提并论，河豚汤的绵稠与鲜味与海蒜汤相似，不过不及海蒜汤的浓香 。玉环鱼圆汤倒是极鲜美，但它的鲜是清鲜，绵稠不够 。总之海蒜烧成的汤，是浓度很高的那种鲜，配得上用“其鲜无比”四字 。
推荐阅读
- 黑洞吃鸡大作战有什么技巧？ 黑洞吃鸡大作战技巧详细介绍
- PhotoshopCS3把穿短裙的少女调成蓝紫色
- 信用卡提醒还款日是什么意思
- 虾开水上锅蒸几分钟
- 微信青少年模式可以监视吗
- 支付宝怎么查看理财月报？支付宝理财月报查看方法
- 啤酒去腥味吗
- 猜画小歌怎么查看别人的画？猜画小歌怎么查看别人画的具体方法介绍
- 七五折是什么意思