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上海人立夏吃麦蚕、摊粞、三新、立夏蛋、立夏粥等 。上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免"疰夏" 。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做"摊粞"，为上海和浦东地区人民所喜食 。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝"三新" 。
【上海人立夏吃什么】立夏日还有忌坐门槛之说 。说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病 。30年代《宁国县志》中记载：“立夏 。以秤秤人体轻重，免除疾病，所谓不怯夏也 。俗传立夏坐门坎，则一年精神不振 。”立夏在每年公历的5月5日或6日，为二十四节气之一 。它标志着春天的远离，夏日的开始，春天结束的日子 。人们也常把立夏当作农作物进入旺季生长的一个重要节气 。
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