老年人的健康是很多人关注的对象，因为他们的抵抗力下降并且身体的各个器官开始退化，所以就成了弱势群体 。生活中有很多食物都是十分适合老人吃的，今天小编就来为大家介绍一款由黑枣生姜炮制而成的保健品，还有黑枣生姜对老人的养生功效 。
姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成，黑枣即乌枣，别名熏枣，是由鲜大枣煮熏而成，具有肉质紧细、味甜幽香的特点，是人们喜食的一种干果 。据化验分析，黑枣每百克含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6.2克，热量292千卡，粗纤维6.6克，无机盐2克，其中钙53毫克，磷123毫克，铁4.3毫克 。蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素均比干制红枣有大幅度的增加，营养保健作用更强 。
选枣时要求颗粒圆整，大小均匀，皮薄纹细，较为干燥，色泽乌亮，肉质坚实细腻，口味甜糯 。一般以每千克不超过170只、个大肉厚、无虫眼者佳 。
黑枣具有补益脾胃、滋阴养血、益气壮神功效 。又因其味厚色黑，入肝走肾、滋补肝肾作用较强 。姜汁辛温，能暖肺祛痰、温中止呕 。姜枣制于伏天，可治阴寒、阳虚之证 。
制法：伏天取黑枣数斤，放入姜汁(生姜榨取浓汁最好，也可用生姜加水煎取浓汁;或用罐头生姜汁略煮浓缩)内，在烈日下晒拌，晒干至硬，再添加一次姜汁，盖过枣面，再拌晒，枣吸尽姜汁变干，即可存入玻璃瓶内密封 。到秋分或冬至日起，日日食之，食量视病情酌定，一般每日6～10枚，不宜间断 。姜枣对以下老年病症，确有疗效 。
老年性慢性支气管炎冬天咳喘加重，或“遇冷即发”者，均可由冬至日起食用姜枣 。可痰涎减少、咳喘见轻 。能坚持数年者，可望康复 。
老年性萎缩性胃炎食欲较差，食后饱胀，遇寒则甚 。可由秋分日起食姜枣，以早晨及空腹时食之最宜 。来春可以间断，也可继续食用 。不仅食欲可振，面色也见光泽有华 。
老年性慢性泄泻该病或饮服牛奶即泻者也可选食姜枣，经一二旬可见好转 。作为保健，更可长服 。
冠心病冬日胸闷、心悸、心痛较甚者，也可用姜枣 。稍加酒或醋送服，则更佳 。
【黑枣生姜对老人的养生功效】老年人是社会的关注和保护对象，由于他们的身体孱弱，所以养生是不能忽视的一件事情 。有很多老年人会吃很多保健品，但是再好的保健品都会有一些添加剂的成分，不如我们自己制作一个保养品，既养生又安全 。以上小编告诉了大家黑枣生姜对老人的养生功效，可以让家中老人常常服用 。
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