竹叶青和雀舌的区别


竹叶青和雀舌的区别

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1、产地不同:竹叶青产于四川省峨眉山一带 。雀舌茶产于贵州的湄潭、遵义、凤冈等地 。
2、口感不同:雀舌炒制的香气比竹叶青重 , 口感更醇些 , 豆香、栗香的味道多些 。
【竹叶青和雀舌的区别】3、形态不同:竹叶青外形扁条 , 两边细尖 , 形近竹叶茶制做的加工工艺还是不一样的 , 竹叶青茶为平扁光洁 , 两头尖 , 极好的竹叶青泡出去伸直秀美 , 连根站立 , 非常漂亮 。雀舌单芽平扁 , 形近雀舌 , 雀舌的茶形口分岔 , 泡出去的样子形近雀鸟嘴伸舌头样 , 因此取名字“雀舌” 。雀舌茶味醇香 。

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