紫菜的营养价值主要有哪些呢?紫菜又名紫英、子英,为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体,分布沿海,以淡干者为佳 。下面我们了解一下紫菜的功效与作用,了解一下紫菜的营养价值 。
一、紫菜的养生价值紫菜性甘、咸 , 寒,归肺经,为补养强壮养生食品 , 日常食之可补血养心、开胃健胃、清除内热、促进小儿生长发育、预防胃肠道寄生虫?。视谛槿跆逯省⑷刃蕴逯室约靶《臀薏∏可碚呤秤?。常用养生方如紫菜虾米汤、紫菜冬菇汤等 。
二、紫菜的食疗功效
![紫菜的功效与作用 紫菜的功效与作用副作用](http://img.readke.com/230629/0F6343R1-0.jpg)
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中医认为,紫菜能化痰软坚,清热利尿 。可用于以下两个方面:
(1)用于瘿瘤 。可配伍昆布、海藻、萝卜等同用 。
(2)用于水肿、淋病、脚气 。可单用煮汤或配伍应用 。
此外,还可用于瘰疬、不寐、过敏性皮肤病、血热性皮肤病、咽喉气塞 。近代用于甲状腺肿大、淋巴结核、慢性气管炎、高血压病 。
三、有关紫菜功效价值的配方
![紫菜的功效与作用 紫菜的功效与作用副作用](http://img.readke.com/230629/0F6341111-1.jpg)
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(1)紫菜萝卜陈皮汤:紫菜30克 , 萝卜100克,陈皮10克,切丝:煮汤食 , 用于瘿瘤;此方也可用于甲状腺肿大 。
(2)紫菜粥:干紫菜20克,粳米100克,猪肉末50克,调以食盐、味精、葱花、胡椒粉、麻油 , 煮粥食 。用于瘿瘤、瘰疬、水肿、淋病、脚气 。
(3)紫菜猪心汤:紫菜30克,猪心1具,调味煮汤食 。用于不寐 , 能和血养心 。
【紫菜的功效与作用 紫菜的功效与作用副作用】(4)紫菜汤:紫菜做汤食,用于过敏性皮肤病、血热性皮肤病、淋巴结核;此方也可用于热气阻塞咽喉,能清热利咽 。
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