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【紫菜煮之前要不要洗】1、建议洗一下比较好 。紫菜是紫球藻目紫球藻科植物，味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、钾、镁等成分物质，营养价值以及食用价值很高 ， 主要分布于寒带、温带以及亚热带以及热带海域 。
2、由于常年生活在海水中，或多或少携带有一定的细菌、微生物以及其他杂质，吃之前要是不进行洗一下 ， 那么食用之后很容易加重人体胃肠道负担，不利于人体肠胃负担，所以紫菜打汤之前建议洗一下比较好 。
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