加强田间管理，适时采收 。
1．露地姜 。
(1)中耕除草 。出苗后，结合浇水中耕1-2次，并及时清除杂草，进入旺盛生长期不宜再中耕，有杂草应及时拔除，以免伤根 。
(2)肥水管理 。播种后浇足底水 ， 保证苗齐苗壮 。生姜齐苗后，浇齐苗水，以后7-15天浇一水 ， 保持土壤见干见湿 。8-9月份进入生姜生长旺盛期，要增加浇水次数和浇水量，浇水量以浇后一个半小时无明水为宜，高温期浇水时间以早晨8点前为宜 。雨季注意排涝 ， 防止烂根或感染病菌 。收获前3天浇最后1次水 。6月中旬至9月中旬，结合浇水，追肥2-3次 ， 第一次每亩施尿素25千克，此后每次每亩施三元复合肥30-40千克 。
(3)遮阴 。因为生姜喜温和隐蔽及湿润气候，地上茎生长适温为18℃，根茎发育以20℃为宜 。不耐寒，遇霜即凋萎，因此需在无霜季节栽培；抗旱力弱 ， 不耐热，如遭阳光直射，则生长受阻 。在散射阳光下生长最好 ， 干旱炎热夏季，茎叶易枯萎，根茎不能膨大 。无论是以上哪种栽培形式，当生姜出苗率达50%时，应及时进行姜田遮阴 。可采用水泥柱、竹竿等材料搭成拱棚架，扣上遮光率为30%的遮阳网 ， 到8月上旬时及时拆除遮阴物 。或者也可以姜田间作玉米进行遮阴 。
(4)培土 。随着生姜地下根茎的膨大，需培土3-4次 。第一次培土，掌握在幼苗长到10-15厘米 ， 及时揭膜、拔草、培土，培土量以将垄台上的土少量培入垄沟为宜，以后间隔8-10天培土一次 。8月份最后一次培土尽量多一些 。
(5)采收 。l0月中下旬初霜到来之前采收，收获前，先浇小水使土壤充分湿润，再将姜株拔出或刨出，轻轻抖掉泥土 ， 摘除根须后，即可入窖（勿需晾晒）或出售 。
【栽培生姜田间管理上应加强什么? 生姜田间管理的技术关键是什么】2．地膜姜 。要做好破膜和撤膜工作 。幼芽出土后，及时破膜引苗，以防烧苗 ， 至6月下旬可撤除地膜，也可在7月中下旬追肥培土时撤除，还可以用小竹片、紫穗槐枝条等在姜沟上支架，将地膜呈弓形盖上 ， 高温时通风，后期撤除 。培土、采收等技术同露地姜 。
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