文章插图
1、材料：低粉90克 ， 鸡蛋一个 ， 黄油37克 ， 糖粉65克 ， 杏仁片适量 ， 酸奶适量 。
2、将黄油软化 ， 拌入糖粉搅拌均匀；将鸡蛋打散 ， 分次加入黄油中拌匀 。将低粉和杏仁粉混合 ， 过筛后放入黄油中 ， 用橡皮刮刀切拌均匀成面团 。
3、将面团分成若干小份 ， 制成圆饼 ， 上面撒上杏仁片 ， 将做好的饼坯放到铺好锡纸的烤盘中 ， 放入预热190度的烤箱 ， 烤制10分钟就可以了 。
【酸奶派家常做法】4、将烤好的小饼取出 ， 可以直接吃 ， 也可以在中间夹上酸奶或是奶油、巧克力酱、果酱等做成派的样子 ， 或者用饼干印模或是慕司圈压出规则的形状 。
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