文章插图
文章插图
比目鱼别名牙片鱼、偏口、蝶鱼、雅片鱼、牙鲆鱼、左口、鸦片鱼、大地鱼,鲆鱼为硬骨鱼纲 , 鲆科,是比目鱼的一类 。体侧扁 , 不对称,两眼都在左侧 。口前位,下颌有突出 。前鳃盖骨边缘游离 。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹,无眼的一侧皮肤为白色 。鲆鱼种类繁多,广泛分布于热带或温带的海洋中 。我国沿海各地也多有生产 。主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品 。鱼肝可提制鱼肝油 。特别是牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类,和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴 。比目鱼主要产于黄海北部和渤海,如辽宁的庄河,河北的秦皇岛,山东的蓬莱、石岛,以秦皇岛产的为好 。4~6月是产牙鲆的旺季 。
【比目鱼的营养价值 比目鱼的营养价值3岁能吃吗】1.比目鱼的营养价值:
比目鱼能肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气 , 但不宜多食,有动气作用 。
比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力 。
2.比目鱼的食用效果:
比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效 。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收 , 有助降低血中胆固醇,增强体质 。活血通络 。
3.比目鱼的存藏方法:
可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒,然后再放入冰箱,冷藏可保存1-2天 , 冷冻则可保存3个月左右 。
4.比目鱼的适合人群:
适合人群:一般人群都可食用 。
推荐阅读
- 怎么烧红烧羊肉最好吃 怎么烧红烧羊肉
- 煮叉烧怎么煮好吃 煮叉烧怎么煮
- 比目鱼简介 比目鱼比目鱼
- 华硕笔记本无法调整屏幕亮度 华硕笔记本无法调节屏幕亮度怎么办
- 笔记本电脑上怎么截图按什么键 笔记本电脑上的截图键怎么用
- 华硕笔记本恢复系统出错怎么解决? 华硕笔记本恢复系统后无法启动
- 笔记本电脑截屏怎么连下面时间一起截屏呢
- 笔记本自带音响怎么调好听 笔记本自带音响怎么调好听的
- 虚拟机如何加载笔记本自带的无线网卡