文章插图
1、看瓜蒂：瓜蒂自然脱落的是自然熟 ， 瓜蒂未自然脱落属于二次加工 ， 选择自然熟的瓜比较甜 。
2、看颜色：表面为蜡黄色的久红瓜为佳品 。
【久红瓜怎么挑甜的】3、闻气味：有浓郁香瓜气味的瓜为好瓜 。
4、用手指弹一弹：有颤音出现的瓜质量比较不错 。
久红瓜和沙白瓜有什么区别：1、单果重不同：久红瓜单个瓜的体积稍大 ， 近似椭圆 ， 重量通常可以长到1.5kg 。较大的久红瓜的重量甚至相当于两个沙白瓜的重量 。沙白瓜则体积略小 ， 果实呈圆形 ， 单个瓜的重量只有0.5~1.0kg 。
2、口感不同：久红瓜口感清脆 ， 果皮光滑 ， 果肉雪白 ， 含有多种糖类 ， 如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖 ， 尝起来更为爽口 。沙白瓜肉质细腻 ， 味香甜 ， 含糖量达到15%～17% ， 且具有特殊的诱人芳香 ， 口感也更为细嫩 。
3、储存时间不同：久红瓜的储存能力很强 ， 时间可以长达半个月之久 ， 并且存放的时间越久 ， 它的味道就越香甜 ， 有着一种辨识度很高的口感 。沙白瓜的储存能力则稍差 ， 通常存放几天便开始生斑 ， 应存放在低温通风处 。
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