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吃糖的好处和危害

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    糖类又称为碳水化合物，是人体不可缺的营养素之一，与健康的关系非常密切，在生理上起到产生热能、减低蛋白质消耗的作用 。有一些人认为糖不具有任何营养，糖只会产生热量，认为吃糖不好 。接下来，小编为大家详细讲解下吃糖的好处和危害 。
吃糖的好处
    糖虽说是一种纯能量的食物，它没有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素，但它只并不只是单纯的产生热量 。
    首先，人体维持机体正常生理活动所需要的热能，60%以上是糖提供的 。可以说，糖是人体能量的最主要和最合理的来源 。如果用蛋白质代替糖来提供人体必需的能量，那么便会明显增加肝脏和肾脏的负担 。如果用脂肪来代替糖，那么我们的脑力将明显减退，因为脑组织必须由葡萄糖提供能量，而且稍不当心就可能患脑血管病 。
    其次，糖类是维持人体血糖的生力军 。可以说，没有其他任何一种营养素能像糖类一样快速、有效地提升和维持血糖 。再次，糖类是保护蛋白质的护航队，糖类是避免脂肪过度动员、酮体过多产生的有效武器 。
    此外，对女性而言，进食糖果还可改善经前忧郁症症状 。美国麻省理工学院临床研究中心的研究表明，甜食能减轻经前综合征的症状，含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒等症状有缓解作用 。研究者分析认为，这可能是当人们进食了碳水化合物后，大脑里的血管收缩素5一羟色胺增加，改变了人的情绪 。
吃糖的危害
    糖类食品虽然有以上这些好处，但过量吃糖及甜食对人体还是有一定的危害的 。
    首先吃糖过多会导致龋齿 。这主要是因吃糖食过多给口腔细菌提供良好的繁殖条件，逐渐使牙表面的珐琅质溶化 。又因糖是酸性食物，会腐蚀牙齿形成龋齿 。确实有很多病人，特别是小孩有虫牙、龋齿，但是没有必然的因果关系 。为什么有人会说，吃糖多容易产生龋齿，那是因为糖在口腔和牙缝里面呆太久适于细菌繁殖，而细菌是会把牙给腐蚀掉的 。如果你把糖吃了，最简单的方法就是漱漱口即可 。
    其次，吃甜食过多会影响视力 。吃糖过多，由于血糖增高，可从两方面对眼睛造成损害；糖是产酸食物，能中和体内的钙、铬等碱性元素 。钙和铬是保持眼球弹性的材料之一，营养平衡时，体内的钙、铬元素亦处于平衡状态，保持眼压正常；钙、铬不足时，眼球壁弹性降低，不能保持正常眼压，长时间紧张用眼即可使眼轴拉长，造成近视 。血糖增高还会加速眼晶状体变性，引起眼晶状体和房水渗透压的改变，屈光度增加，也能导致近视 。
    此外，大量吃糖后，血糖升高，可产生饱腹感，使食欲减退，还会影响消化和吸收，引起多种维生素的缺乏 。尤其是维生素B1的缺乏，久而久之会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状，严重时出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良的表现 。并且，糖摄入体内，还会产生许多的代谢中间产物，如丙酮酸和乳酸等，碱性钙、镁、钠等就要参加中和反应，以保持机体的酸碱平衡 。由于钙大量消耗，造成体内缺钙导致骨质疏松，易发生骨折、脊柱侧弯，因此，吃糖过多还会降低神经和肌肉的活动能力 。
【吃糖的好处和危害】

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