【怎么看西米有没有变质】
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西米变质会变成粉末、颜色发黄、有霉点、有异味等情况 。西米是通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉 。变质后不宜食用，会对身体产生危害或引起肠道不适 。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯、营养颇丰 。
西米：
在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂 。纺织工业上用作挺硬剂 。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大 。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大 。
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