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产地分布
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内 。生长于独特的自然环境 。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候 , 年平均气温16℃左右 , 温和湿润 , 热量充足 , 雨水集中 , 四季分明 , 夏无酷暑 , 冬少严寒 。气候的地域分布不匀 , 小地形气候复杂 , 垂直变化大 , 山地逆温效应明显 , 具有山地森林小气候的特点 。土壤腐殖质及土层厚度微域分布明显 , 土壤质地多为壤土或砂壤土 。其中含氮量大于1%的面积占83% 。全磷含量在0.5%-0.2%之间 , 全钾含量平均为2.2% , 硒含量极为丰富 , 明显高于其他地区 。特定自然生态条件下 , 相对丰富的土壤养分 , 尤其是茶园土壤母质多为紫色板页岩 , 含磷量高 , 极宜茶树生长 , 为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础 。
品质特征
第一是独特的外形风格 , 古丈毛尖不仅条索紧细圆直 , 而且油润有光泽、显毫 。除极个别同类茶具有相近的条索外 , 油润感、显毫程度均不可及 。
第二是色、香、味俱佳 , 耐冲泡 。不仅干茶色润、汤色明亮 , 而且香高持久、滋味醇厚回甘 , 冲3-4泡后茶味仍浓 。
古丈毛尖的感官特色是:条索紧细圆直 , 锋苗挺秀 , 香气高悦 , 滋味甘醇 , 叶底嫩匀 , 回味悠长 , 尤耐冲泡 。
【古丈毛尖产自哪里?有什么品质特点?】
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