文章插图
1、用料：牛奶40g、细砂糖80g、无盐黄油160g、低筋面粉200g、杏仁粉40g、盐2g 。
【柠檬抹茶曲奇的做法】2、牛奶和细砂糖混合后加热化开，待完全溶解后冷却备用 。
3、黄油室温软化，打发变成白色，分多次加入甜品，打到有光泽 。
4、低筋面粉过筛后与杏仁粉、盐混合 。
5、黄油糊加入混合粉后搅拌均匀 。
6、将搅拌均匀的曲奇糊放入裱花袋中，用大号八齿裱花嘴挤在烤盘上 。
7、烤箱190度预热15分钟，同时将挤好曲奇的烤盘放入冰箱冷藏，预热结束后170度烤20-25分钟即可 。
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