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【花雕熟醉蟹可以放几天】根据存放方式而定 。花雕熟醉蟹放在通风处可放8个小时 ， 如果放在冰箱冷藏室 ， 可以存放30天左右 ， 若是放在冷冻室 ， 可以保存150-200天 。花雕熟醉蟹是选用鲜活、大小均匀的螃蟹 ， 用花雕酒、白糖等不上色的调料醉制的蟹 ， 膏色美观、味道鲜美 。
蟹：
蟹是十足目短尾次目的甲壳动物 ， 尤指短尾族的种类（真蟹） 。亦包括其他一些类型 ， 如歪尾族的种类约有4700种 。其分布见于所有海洋、河流及陆地 。蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同 ， 卷曲于胸部下方 ， 背甲通常宽阔 。第一对胸足特化为螯足 。通常以步行或爬行的方式移动 。普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉 ， 亦为多数蟹类的特征 。梭子蟹科的种类及其他一些类型 ， 用扁平桨状的附肢游泳 ， 动作灵巧 ， 钳子有力 。
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