文章插图
厨房必备调料有食盐、味精、鸡精、香叶、生抽、酱油、料酒、白糖、水淀粉、辣椒油、胡椒粉、蚝油、八角、植物油、猪油、豆瓣酱、生姜、腐乳、大蒜、五香粉 。调料可分为咸、甜、酸、辣、鲜五类，是根据味道的分类 。
【厨房必备调料20种】调料中的鲜味主要来自食物中的氨基酸、核苷酸和琥珀酸，大多存在于肉畜、鱼 鲜、禽蛋等主料中 。味精、虾籽、鱼露、蚝油、鲜笋等食物也可以提鲜，但鲜味不能单独存在，要与其他味配用，故有“无咸不鲜、无甜不鲜”的说法 。
推荐阅读
- 原蜜和一般蜂蜜的区别
- 心跳快是什么原因
- 乐词怎么创建小组？乐词创建小组的方法
- 普通的劳动合同劳动局有备案吗
- 支付宝共享停车怎么进入？共享停车使用方法介绍
- 可能是你听过最好听的奶音RAP 大陆18岁女rapper欢迎您
- 生榴莲怎么才能熟
- PS打造唯美的淡绿色树林逆光人物图片
- 什么是水下文化遗产