【不要喝烫茶，小心食道癌！】
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很多朋友喝茶都是端起就喝 ， 一不小心就被烫到了 。“心急吃不了热豆腐” ， 喝茶也不例外 ， 迫不及待地品尝 ， 就有可能会烫到舌头 。所以 ， 我们喝茶要注意待茶适当的冷却一会儿再喝 ， 这样 ， 既不会烫到自己 ， 也可以很好的感受茶汤带给我们的享受 。
实际上 ， 茶的饮用温度 ， 不但关乎茶的滋味、有益元素的释放 ， 还关乎您的身体健康 。根据医学专家解答：食道黏膜耐热度为50～60℃ ， 超过这个温度 ， 食道的粘膜就会被烫伤 ， 而刚刚沏好的茶水 ， 温度则高达80～90℃ 。研究表明 ， 当茶水水温介于65℃～69℃时 ， 食道癌发生风险会翻倍 ， 一旦茶水的水温超过70℃ ， 食道癌发生率会增加8倍 。
那么 ， 喝茶入口温度是多少呢？从人体感受的角度 ， 60度的水温口腔是比较舒服的 。所以 ， 大家平常喝茶时 ， 不妨多注意下温度 。
那么关于温度 ， 还有哪些方面的讲究呢？
首先是泡茶时的用水 ， 温度很重要 。泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素 ， 太冷的水泡不出茶叶里的味道 ， 太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉 。用适宜的温度 ， 可泡出这杯茶原本该有的滋味 。
其次是喝茶的水温 。喝茶 ， “太冷”或“太热”都不可取 。品茶时热闻香气 ， 品饮则是“温茶”效果 。温茶度数 ， 根据个人入口温度舒适即可 。喝温茶 ， 性情中和 ， 体内“火气”因茶性而下降 ， 自尿排出 ， 自然健康 。
杯具也会影响饮茶的温度 。如果带有保温效果的杯子 ， 刚泡出来的茶 ， 放置时间可以稍长一点 ， 有时候过了10分钟你再去喝这个茶都会烫着嘴 。而针对一些小茶杯 ， 开口宽阔 ， 散热效果很好 ， 一小杯的容积并不大 ， 稍微放置一会 ， 举杯时手指没有明显的“烫手感”即可入口品饮 。
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