大福是什么


大福是什么

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【大福是什么】
大福是一种日本点心,是日本和菓子的一种,中国一般称其为团子或糯米团子 。大福是用糯米包裹着内部的馅料,通常是豆沙、草莓、地瓜等甜味材质,口感柔软爽滑 。据说大福因浑圆的外形而被称为大腹饼,后人取其吉祥的谐音改称为大福 。
和果子:
是一种日式点心,以糖,糯米,小豆等为主要原料 。将小豆煮沸去皮后制成豆馅,混入甜砂糖 。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美点心 。特色和果子如善哉,将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成,而落雁是将砂糖压入木雕模型而制成,里面没有小豆,羊羹也是特色之一 。

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