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【空气炸锅需要放吸油纸吗】空气炸锅不需要放吸油纸 。空气炸锅运行时温度较高,若是将吸油纸放进去,很容易碳化破裂、污染食物,而锡纸耐高温,化学性能稳定,在烹饪的过程中还能让食材受热均匀,效果会更好 。空气炸锅是一种利用空气代替热油进行油炸的机器,能够让里面的食物快速变熟并带走上面的水分,让其口感更加酥脆,达到和炸相同的效果 。
空气炸锅:空气炸锅是一种高科技烹饪工具 。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气;通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流 。
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