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食品厂必须有脚踏池 ， 目的是对员工的工作鞋进行消毒 。脚踏池一般位于加工区域的入口处，与洗手消毒池和风淋系统共同构成了人员进入车间的第一道防线 。员工在进入车间前必须通过脚踏池，并进行洗手消毒，以确保卫生安全 。
食品厂做脚踏池的作用有以下几点：
1、污水沉淀：食品加工过程中会产生大量的废水 ， 如果直接排放到外界，会对环境造成污染 。通过脚踏池可以对废水进行沉淀，使其变得清澈透明，方便后续的处理 。
2、消毒杀菌：脚踏池中的化学消毒剂可以有效地杀灭细菌和病毒 ， 避免工作鞋携带病菌对车间内的其他人员和设备造成危害 。
3、沉淀杂质：食品加工过程中会产生一些杂质，如果直接排放到外界，会影响水体和土壤的质量 。通过脚踏池可以将这些杂质沉淀到池底，方便后续的处理 。
【食品工厂地面要求 食品厂必须有脚踏池吗】4、保持清洁：脚踏池可以保持池内清洁 ， 防止杂物和污水沉积，避免滋生细菌和蚊虫等害虫 。
5、节约用水：通过脚踏池可以对废水进行沉淀处理，减少排放量 ， 从而节约水资源 。
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