文章插图
1、将大米淘净 ， 备用（可加少许香油拌匀) 。
2、首先将鲜虾取虾仁 ， 加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉 ， 拌匀 ， 腌制一刻钟 。
3、生姜洗净切丝 ， 香葱洗净切成葱花 ， 香菜洗净切段 。
【虾粥怎么做好吃】4、将米放入粥锅 ， 加水煮开 ， 转小火煮约30分钟 ， 再下姜丝、虾仁 ， 煮五分钟 ， 接着放盐 ， 撒少许胡椒粉 ， 最后放入香菜、葱花 ， 拌匀 ， 即可 。
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