你爱吃海鲜吗，小编很喜欢吃海鲜的呢，而且对各种海鲜都不畏惧，海鲜的种类有很多，而且脂肪量是比较少的，对健康有益 。蛤蜊是比较常见的，价格比较便宜，可以有滋阴补肾作用的一种食材 。今天介绍银芽烩蛤蜊的做法，可以起到清热解毒去火的作用哦 。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、牛磺酸、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者
银芽烩蛤蜊
所需材料
蛤蜊300克、豆芽150克、红甜椒1个、芹菜段适量、枸杞适量、盐适量
银芽烩蛤蜊的做法
1、蛤蜊处理干净，汆熟取肉;豆芽洗净切段;红甜椒去蒂洗净切条;枸杞洗净泡发 。
2、油锅烧热，下蛤蜊肉翻炒，倒入适量清水，放入其余食材，中火焖煮10分钟 。加盐调味，即可 。
银芽烩蛤蜊的功效与作用
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒，还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热 。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效 。甜椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效 。银芽烩蛤蜊此汤具有清热解毒、滋阴润燥、开胃消食、利尿消肿、提高免疫力的功效 。这样的一款食谱可以起到开胃的作用，而且还可以滋阴润燥，对于消食有好处，而且也可以有滋补五脏的功效哦，对于清热去火有好处，还可以有调理体质促进食欲的作用 。
银芽烩蛤蜊的制作方法和保健的功效你都知道了吧，其实银芽烩蛤蜊的好处有很多的呢，可以有清热解毒去火的作用，而且也可以滋阴的哦，对于提高体质，消食有好处，而且也可以有明目健脾胃的效果，是不错的养生保健的食谱哦 。
【银芽烩蛤蜊——清热解毒滋阴润燥】
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