文章插图
1、主料:裙带菜茎200克 。
2、辅料:大蒜适量、味极鲜适量、蚝油适量、食盐适量、芝麻少许、醋适量 。
【凉拌裙带菜的做法 凉拌裙带菜】3、把裙带菜洗净,取其茎 , 斜切成丝 。
4、锅里加水烧开,放入裙带菜丝焯水 。
5、大蒜捣成蒜泥 。
6、焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中,倒入蒜泥,再倒入适量醋、味极鲜、蚝油 。
7、最后放盐和味精搅匀 。
8、装盘,再撒上小许芝麻 , 上桌即可 。
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