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承德美食 承德美食

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承德美食物质文化遗产之一 。它的 *** 工艺十分复杂 ， 选用上等面粉、猪肉、香菇、木耳、鸡蛋等原料 ， 经过发酵、揉面、醒醒发、成型、烘烤等多道工序 ， 最后制成一个个形态各异的馒头 。在这里 ， 游客不仅可以品尝到正宗的驴肉火烧 ， 还可以欣赏精彩的杂技表演 。

承德美食 承德美食

文章插图
1、承德十大名吃有哪些？一：碗坨
碗坨是承德最常见的一种特色小吃 ， 看起来和北京的灌肠很像 ， 而且吃法也类似 。碗坨是用荞麦面和猪血一起搅拌搓揉 ， 然后加热搅拌成糊状 ， 等放凉后切成薄薄的三角形状 ， 放在油锅里炸熟 ， 放在碗里加上芝麻酱、蒜泥、味精等调料一起拌匀 ， 然后用竹签扎着吃 。吃起来滑滑的 ， 咬起来比较有嚼劲 ， 香辣味美 。
【承德美食 承德美食】二：平泉羊汤
平泉羊汤是承德地区非常有名的特色小吃 ， 喜欢喝羊汤的朋友一定会喜欢 。虽然很多地方都有做羊汤的手艺 ， 但是平泉这里的羊汤 ****** 却是独树一帜的 ， 非常有特色 ， 都是选用羊杂为主料 ， 和羊骨、羊头一起熬制 ， 加上独有的手艺和选料使得平泉羊汤更加美味 。
三：驴打滚
很多人都以为驴打滚只是老北京的传统小吃 ， 其实驴打滚也是河北承德地区最大众化的小吃之一 。承德地区盛产黄米 ， 而驴打滚正是用这种黄米为原料 *** 而成 ， 所以自然而然驴打滚就成了承德的传统小吃 。
四：鲜花玫瑰饼
鲜花玫瑰饼是承德市的特产名吃 ， 是用当地特产的玫瑰花为原料 ， 加上糯米一起 ， 采用当地传统的手艺 *** 而成 ， 不仅吃起来香甜软糯 ， 看起来也美丽诱人 。很多人还将鲜花玫瑰饼作为礼品赠送亲朋好友 。
五：宫廷御膳饼
这名字听起来就知道是好东西 ， 这是清朝宫廷的御膳之一 。宫廷御膳饼是用面粉加上白糖、白油、青丝和玫瑰等多种配料一起经过多道工序精心 *** 而成的 ， 看起来色泽金黄 ， 吃起来酥脆香甜 ， 这道小吃现在已经被列入中国非物质文化遗产的行列了 ， 非常值得品尝 。
六：江米凉糕
江米是糯米的一种 ， 江米凉糕是用江米、面粉、熟芝麻和豆沙等多种原料一起 *** 而成的糕点 ， 吃起来香甜而不腻口 ， 绵软而不粘牙 ， 深受吃货们的喜爱 。
2、到承德必吃的饭店？在承德地方小吃必吃杏仁茶 ， 煎碗坨 ， 老三羊汤配吊炉烧饼 ， 还有糖果子豆浆油条 。烧麦也不错 。请客上档次的饭店就去太子宴 ， 新乾隆饭店 ， 露露边上新装修的新顺和也不错 ， 中式的装修配上承德的特色菜 ， 花钱不多 ， 还能吃的美味 ， 既有面子又好吃
在承德必吃的饭店 ， 有承德市北兴隆街的老三羊汤 ， 还有位于火神庙附近的乔家满族八大碗 ， 但是这两个饭店都是以接待游客 ， 旅客比较知名的 ， 也是比较知名的 ， 承德的美食名片之一 ， 但是如果一般 ， 承德本市人会在一些小型的饭馆吃饭 ， 比如位于长安小区路口的羊上树是主打羊骨头的料理虽然只开了短短的数年 ， 但是颇具人气 ， 尤其是本市人 ， 在天冷的时候来一大盆羊骨头 ， 又下酒又下饭 。

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