因此建议老人在喝粥的同时最好搭配鸡蛋或者豆腐干 。可以再来点小菜 。比如芹菜香干、凉拌萝卜丝等 。也可以适当食用蛋白粉来为身体补充蛋白质 。
早餐是否营养 。决定了一个人一天的精神面貌 。希望大家都能引起重视 。每天早晨花几分钟的时间为自己做一顿营养健康的早餐吧！
【关注黄浪 。学会把健康掌握在自己手里】
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其他观点：
早餐是在早餐店或在路上边走边吃 。早餐速食店所提供的食品 。为迎合大家的口味 。大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性 。若常以这类食品当早餐 。不仅导致营养失衡 。甚至潜藏致病因子 。
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠 。消耗了大量的水分和营养 。起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐 。远远不能补充生理性缺水 。因此 。早上起来不要急于吃早餐 。而应立即饮500—800毫升凉开水 。既可补充一夜流失后的水分 。还可以清理肠道 。但不要在吃早餐前喝较多的水 。
早餐如果能够补充水果 。品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源 。并含维生素B群、纤维质、与矿物质 。不但具有刺激食欲的作用 。同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡 。吃水果不但能养顏美容 。而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说 。我们可以选择吃清粥配青菜 。或是来个生菜沙拉 。火腿叁明治中搭配小黄瓜 。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好 。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型 。年龄的不同会有些差异 。不过 。摄入400-500卡的热量是比较适当的 。约占一天需要量的四分之一 。但可以尝试多补充些糖类 。
五壳根茎类不但含丰富的糖类 。还可以快速提供人体所需要的基础能量 。就像汽车必须要有汽油才能行走一般 。一顿营养的早餐 。可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食 。或是挑选较粗糙的五壳根茎类 。像是全麦面包、杂粮粥等 。
早餐是补充奶类的好机会 。乳制品是高品质蛋白质的来源之一 。同时含有丰富的钙质 。一般常吃的食物中 。没有一种钙质含量能与奶类相比 。利用早餐时间来摄取奶类 。像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择 。奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外 。同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应 。换句话说 。即具有稳定情绪之作用 。因此 。在早上来一杯牛奶 。或是豆浆也不错 。再来煎一颗荷包蛋 。都是可以吃到优质蛋白质 。让我们一早看起来精神抖擞、充满活力 。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担 。而且还会导致高血脂 。如果实在抵挡不住诱惑 。一周一次也未尝不可 。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食 。尽量少摄入油炸类食品 。有的人早餐喜欢吃油条 。其实未必不可 。但一次不要吃太多 。并尽量一周只食用一次 。
早餐是一天活力的泉源 。太油、太甜、太咸的食物 。吃了容易让人感到昏昏欲睡 。所以在选择上 。烧饼油条偶而换上馒头夹蛋 。地瓜粥也可以取代薯条 。来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔 。清粥宜配青菜少酱瓜 。身体负担减少了 。一天的开始更有朝气 。
7点到8点吃早餐
【早上起床后,吃点什么养胃？】医学研究证明 。7点到8点吃早餐最合适 。因为这时人的食欲最旺盛 。
早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好 。如果早餐较早 。那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
下面 。我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱 。希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足 。
一杯牛奶 。两片蜂蜜烤吐司 。两块煎培根 。再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐 。既提供了一日所需的蛋白质 。又可提供充分的钙质 。营养全面 。当然 。如果想减肥的话 。可以将培根换成水果 。
另外 。还有如下几个选择供大家参考：
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根 。外加50g左右的干果 。
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