蛋炒饭：是一道常见的家常主食 。应该每个人都吃过 。也许都做过吧
它所需要的食材很简单却又随和 。你可以按照你喜好的口味、去指定食材来搭配 。也可以将手中仅有的食材进行最佳组合 。都能做出自己独到、样式却很丰富、口味也多样的蛋炒饭 。
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第二步：需要准备的食材有一个鸡蛋、嫩玉米粒、红萝卜粒、火腿粒、香菇粒和葱花 。
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第四步：热锅倒油 。油温六成热 。倒入鸡蛋液、两面煎成型、用锅铲分成小块、起锅装盘备用 。
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第六步：把炒好的鸡蛋再次放入锅中 。冷饭下锅、放适量的盐、翻炒均匀、散上葱花、起锅装盘 。
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其他观点：
您好 。我是刁馋阿呆 。很高兴回答您的问题 。
蛋炒饭相信大家应该都吃过吧？除非有的人不喜欢吃剩菜剩饭 。大家别质疑啊 。有这样的人 。哪怕那个美食再怎么好吃 。剩下的他都不会再吃了了 。咱没那么多讲究 。剩菜剩饭 。加工一下又是一道美食 。
蛋炒饭看着简单 。其实也不容易 。蛋炒饭在厨艺界也作为一个判断他会不会做饭的标准 。经常有人问：“你会做饭吗” “我会做饭啊 。我会做蛋炒饭 。”
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今天阿呆跟大家分享的是自己做的粒粒分明的黄金蛋炒饭 。看完我的蛋炒饭 。不知道你会对我的厨艺打几分？
首先我们准备好食材：
剩饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、葱
佐料：盐、猪油、胡椒粉
做法步骤：
1、首先准备半根黄瓜 。老规矩 。洗净、轻轻地刮皮、然后切成粒粒；
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2、选区一截葱白 。也将其切成粒状；
3、然后再加一根火腿肠 。将其切成粒 。没有火腿肠用葫芦卜也行；
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4、将剩下的米饭 。加点清水到里面 。然后用手将饭团分开 。使每一粒米饭都很均匀；
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5、准备好一个鸡蛋 。用筷子在鸡蛋的一头戳一个窟窿 。然后将鸡蛋清和鸡蛋黄分离开来；
6、将鸡蛋清流入空碗中 。然后将鸡蛋黄倒入米饭中 。再次用手抓匀；将鸡蛋黄和米饭完美地融合在一起；
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7、起锅烧热 。然后铲一点猪油到锅中 。用猪油炒饭格外的香哦！
8、油烧热后将鸡蛋清倒入锅中 。用筷子快速划散成型 。然后将我们的米饭倒入锅中翻炒；
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9、翻炒几下后撒入适量的食盐和胡椒粉 。继续翻炒均匀；
【一道蛋炒饭,什么样的流程炒出来最好吃？】10、最后将火腿丁、黄瓜粒和葱粒倒入锅中 。继续翻炒翻炒再翻炒；
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11、尝了尝味道 。感觉有点淡 。阿呆加点自己喜欢吃的香菇酱 。然后翻炒几下就可以出锅了 。
这样做的蛋炒饭粒粒分明 。好吃又好看 。可惜米饭没省多少 。阿呆吃得意犹未尽 。看来下次煮饭的时候得多煮点米饭了！
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其他观点：
这个蛋炒饭吃了以后 。你绝对不会再出去买着吃了！
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