鳄梨是什么鬼?这个问题的答案可能是:牛油果 。因为它的名字里有个“牛”字,所以大家都亲切地叫它牛油果 。牛油果原产于墨西哥,后来传入美国,是一种热带水果 。在我国,牛油果的种植历史已经有几千年了,但直到上世纪90年代,才开始大规模种植 。而且,它的价格一直居高不下,,在市场上的价格甚至高达每公斤200元以上 。
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继车厘子、香椿之后,牛油果又开始霸屏,这次最热议的则是牛油果的进口量 。
这种其貌不扬、吃起来不像水果的水果,2010年时我国进口量还不足2吨,但2018年一下子飙升至32100吨,增长16000多倍 。
爆炸式增长,源于健康标签 。富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维和钾等,让牛油果成了诸多健身人士青睐的健康食品 。
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01
销量暴涨1.6万倍,“卡路里经济学”兴起
如果评选中国进口量增长最迅猛的水果,牛油果一定名列前茅,这种猛涨从进口数字上可见一斑 。
数据显示,2010年,中国仅进口了2吨牛油果,而到了2018年,这个数字已经增长到32100吨,进口量七年间增长了约1.6万倍 。
2014年到2015年,秘鲁和智利相继拿到了向中国出口牛油果的准入证并且享受零关税的优惠,牛油果市场也因此进入了高速增长期 。
在中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍看来,未来随着我国对外贸易规模的快速增长,牛油果的进口量将持续增长,特别是在“一带一路”倡议的深入推进下,牛油果的进口量大幅度增加,从而增强了国内市场的供给能力 。
这个从前大家看不起眼,不甚喜爱的食物在各路“种草帖”,营养师、健身达人的推介下,营销资源开始大量倾斜,各种关联销售使得牛油果在网购中大量曝光,迅速成为“网红水果”,带动了进口量 。
牛油果一度站在“水果鄙视链”的上端,被赋予“健康低脂”、“可以减肥”的标签,成为一种新中产消费人群健康生活的标志,以及健康、时尚饮食观念的代名词 。
“卡路里经济学”的外延,当然不止于饮食 。浴室里,用电子秤定时称重,也成了对自己意志毅力的称重;健身房里,不满足自己练,一对一的私教课正风靡……
02
仓廪实与重担并存
当然,大众参与到身体管理,归根到底还是因为“仓廪实”和负担重 。
2018年,我国的恩格尔系数已降至28.4%,这意味着,人们花在食物上的开支比重更少了,消费结构继续升级 。
仔细来看,一方面,食物消费结构本身也在变化;另一方面,基于新观念而发展出来的消费也在不断增长 。比如,健康消费的快速增长,学习型消费的四面开花 。
人们在满足了基本生活时,开始追求身体的健康以及精神上的更多满足 。前段时间,国家统计局数据显示:我国60岁以上的老龄人口已达2.5亿,以此测算2030年将达4.14亿 。
中国社科院世界社保研究中心发布《中国养老金精算报告2019-2050》预测,未来30年我国制度内的赡养率(退休者和缴费者比例)翻倍,2019年当期结余总额为1062.9亿元,但到2028年,当期结余可能会首次出现负数,为负1181.3亿元 。
人口老龄化的来临,不仅加剧了现代人身上的重担,同时提示着我们自身未来养老,将会面临怎样的难题 。
现实工作要进步、身体健康要兼顾、家中负担要承受、未来养老要考虑……成为了摆在我们面前的重担 。
03
如何致富?财富管理不可少
而解决这些问题就需要我们进行财富管理,实现财富自由 。对财富的渴望,相信很多人都有切身的体会 。随着生活水平的不断提高,经济不断发展,人们手里的钱也会越来越多,财富规划呈现"井喷式"发展 。
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