茶艺六君子是什么?茶道六君子是指“白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶和花茶” 。这六种茶的特点是:清香甘甜、滋味鲜爽、汤色红润、叶底肥厚、香气持久 。在我国,茶文化源远流长,是中华民族的传统文化瑰宝 。“六君子”之一的白茶,是一种珍贵的天然保健饮品,具有降脂减肥、抗衰老、美容养颜等功效 。白茶的 *** 工艺简单,采摘后不经杀青、揉捻等工序,只经过晒或文火干燥,极少使用化学试剂,保留了茶叶的天然物质 。
懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑 。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题 。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观 。
在茶道中,有六个兄弟是必不可少的,它们紧紧拥抱在一起,占据着茶席一隅(一般放在茶席的右前方),被茶友们亲切地称为“茶道六君子” 。
它们分别是:茶筒、茶夹、茶则、茶匙、茶针、茶漏 。它们既是一个整体,又各自有着独特的用处 。
今天,小伙伴们就和小懂一起来了解一下“茶道六君子”吧!
1、茶筒外形如同花瓶 。
主要用于盛放“茶道六君子”中的其它五个君子,一般为圆筒状,亦可设计成其它各式各样的形状,筒身常雕刻或镂空出一些图案,极具观赏性 。
2、茶夹外形如同镊子 。
温杯的时候,借助茶夹拾起品茗杯或闻香杯,一来预防烫伤,二来干净卫生 。
另外,茶叶冲泡过后,在清理盖碗或茶壶的时候,里面常常残留一些茶渣,这时我们可以利用茶夹将茶渣夹出,这样既方便又卫生 。
3、茶则
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外形如同勺子 。
主要用于将茶叶从茶叶罐导入茶荷 。对于有经验的茶人,他们往往能够借助茶则盛取适量的茶叶,因此茶则还有称量的功能哦!
另外,在正规的品鉴现场,我们可以用茶则将冲泡后的茶叶从审评杯导出到叶底盘,供大家观察叶底 。
4、茶匙
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外形如同扁平弯头的棍状器具 。像不像我们用的挖耳勺~
主要用于将茶叶从茶荷拨入盖碗或茶壶 。
在我们用茶壶冲泡茶叶之后,茶叶往往会紧紧塞满茶壶,这时我们可以利用茶匙将茶叶拨出,这样既方便又卫生 。
(很多小伙伴茶则、茶匙傻傻分不清,这下一定要记住了哦!)
5、茶针外形如同细针 。
茶壶用久了之后,壶嘴容易被茶叶堵住,这时候我们可以借助茶针来疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通 。
另外,我们在将干茶置入盖碗或茶壶之后,可以用茶针调整干茶的位置,使得碎茶在下,整茶在上 。
在这里,小懂要提醒大家注意啦!有些茶友印象里还有一种“茶针”,是用来撬茶饼的,但是“此茶针非彼茶针”哦,撬茶饼所用的茶针一定要结实,所以一般选用坚硬的金属原料,比如铁 。
而“茶道六君子”里面的“茶针”一般为木制和竹制,比较脆弱,所以茶友们千万不要用它去撬茶饼哦!
6、茶漏外形如同漏斗 。
在将茶叶拨入茶壶时,因其壶口内翻,不同于盖碗碗口外翻,茶叶容易散落出来,所以我们需要将茶漏置于壶口,借助茶漏增加壶口的面积,以便将茶叶顺利导入壶中,防止茶叶掉落壶外 。
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“茶道六君子”的材质通常为竹木,竹制品气质清雅,木制品质感纯然,与茶香交相辉映,增添品茗的情调 。
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