高手在民间 。福建\"弓鱼术\" 。能让鱼离水几天不死 。是真的吗？
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“弓鱼术”的原理很简单 。就是让鱼的身体弓成弓状 。把鱼的鳃盖张口 。以让鱼的腮丝被动同空气相接触 。提高鱼腮的呼吸效率 。另外弓鱼之后 。鱼的运动受到了限制 。又降低了氧气消耗 。这样鱼就可以靠少量的空气长时间存活下来 。但是让鱼几天不死是不现实的 。只能保持数个小时到十几个小时不死而已 。因为一旦鱼的腮丝干涸后鱼还是会窒息而死 。若想保持鱼更长时间的存活 。则可以经常性往腮丝上洒水 。
另外“弓鱼”鱼的存活时间对环境也有要求 。如果是温度适宜湿度高的地区 。存活时间更长 。反之存活时间就会变短 。甚至无效 。
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而且民间还有“弓右不弓左”的说法 。原因是渔民认为左弓会挤压鱼的内脏 。鱼活不了多久 。但经过实验发现 。无论是左弓还是右弓鱼类的存活时间都是差不多的 。渔民认为右弓比较好是习惯使然 。或者右弓处理起来比较方便一些 。
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“弓鱼术”源于福建民间 。传闻能让鱼离开水几天不死 。有一位电视台采访人员对此表示怀疑 。于是去当地菜市场买了一条活“弓鱼”回家实验 。可最终的实验结果让她目瞪口呆 。
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这位电视台的采访人员从菜市场随机买回一条弓鱼后 。把它挂在家中然后出去吃了个午饭 。大概4个小时之后 。她回到家发现鱼腮仍在动 。大约又过了6个小时 。采访人员再观察的时候鱼已经不动了 。可当采访人员把鱼放回水里没过几分钟 。鱼鳍开始活动了起来 。没过多久鱼好像就苏醒过来了 。这结果也把采访人员吓了一跳 。
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看似有点夸张的“传闻” 。但在福建的渔民之中 。没有一个人会怀疑 。福建有一位渔民 。再把一大车的弓鱼运送的过程中发生了意外 。一车的鱼翻倒在草丛中 。由于地处偏远 。等待救援来临也得5~6个小时之后 。所以他着急坏了 。因为如果这批鱼都死了他将会蒙受很大的损失 。
等到援助来后 。他快速的把鱼运到指定地点 。解绑后放回水里 。谁知道没过多久鱼还活蹦乱跳 。他高兴得流下了泪水 。
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离开水原本只能活几个小时的鱼 。没想到通过这种特殊的处理 。能存活长达10几个小时 。但根据一些官方资料的记载 。弓鱼能延长鱼的存活时间可不止十几个小时 。甚至能让鱼离开水多活2-3天 。
这个纪录片后来被江西电视台报道了 。关于弓鱼术 。网上还可以查到相关的百科资料 。弓鱼术甚至被列入了非物质文化遗产 。种种资料都表明：弓鱼术是真实的 。并且有一定的事实为支撑 。
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01：看似谣传的弓鱼术的确真实存在 。其中有科学依据 。也彰显了民间智慧
“高手在民间” 。很多绝活、高人都是在民间被发现的 。这是因为老百姓有第一手的实践经验 。很多世代相传的劳动智慧结晶 。也通过口口相传到下一代人之手 。
而福建瓯市的“弓鱼术” 。就是其中一种 。古时候没有供养设备 。鱼类要想长途运输就很容易死亡 。而渔民在长期实践中摸索出了这样一种弓鱼方式 。
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这是一种针对活鱼延时生存、保鲜去腥的处理方式 。当地人捕获鱼之后 。抓住鱼鳃并用竹签刺穿鱼鼻 。紧接着用牙咬住绳索穿孔并且打结 。将鱼身向右弯成弓形 。绳索另一端绑住鱼尾近肛门的位置 。然后拉紧 。这样就完成了一条弓鱼的制作 。整个流程行云流水 。没有一点磨蹭 。
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