鸡屁股致癌吗？鸡的哪些部位不能吃？( 二 ) _经验知识

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3、鸡头
鸡头怎么不能吃。我家的嫂嫂吃了一辈子的鸡头。只要有吃鸡的时刻。鸡头都少不了要吃。说鸡头不能吃的应该就是不爱吃鸡头的。
事实上。鸡头是可以吃的。说鸡头不能吃的人不就是觉得鸡头离嘴近。毒素会累积到头部。这样的说法当然不合理了。鸡通过嘴吃进来的食物。通过肠胃才能吸收入血。即使有毒素。也得通过肝脏肾脏来处理。也不能说就集中到了头部。
其实很多人不吃鸡头。也是因为看着它的模样吃不下。
总之一句话。鸡屁股最好不吃。吃时需要去除腺体。鸡杂最好少吃。其他部位都是可以吃得。
其他观点：

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人们的膳食营养结构随着物质水平的提高而不断改善。先前吃不起的鸡肉。如今成为了各家各户过年过节的必备品。也逐渐成为我们日常餐桌上的一份子。
对于吃鸡。其实很多人都有自己的一套说法。比如鸡头不能吃、鸡尖不能吃或是鸡杂不能吃。

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甚至有人认为。鸡屁股会致癌。
听到癌症。想必又是一阵心慌慌。毕竟癌症的名声实在是太响亮了。但是并不是什么都会引发癌症。而我们平常吃的鸡屁股是不会引发癌症的。
吃鸡屁股不会引发癌症
鸡的屁股上确实存在两种腺体：尾脂腺和腔上囊。二者两者不能进入我们的口中。但我们平时吃的鸡。大部分是从市场上购买而得。在屠宰的过程中。他们早已帮我们去除了这两个腺体。所以大可以放心使用。
至于自己动手杀鸡。就要小心些。为了自身的安全。无法清理的话。建议把鸡屁股丢弃。
对于吃鸡。除了鸡屁股。想必也有很多人对鸡的其他部位感兴趣。只是碍于网上的一些言论迟迟不敢动手。现在就让小编带大家来看看有关鸡的事情。
1.鸡头没毒

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有些人说鸡头上含有非常丰富的毒素。但实际情况是鸡头不处理毒素。更不会积攒毒素。只是外表丑了些。不介意的人还是可以吃的。
2.鸡翅尖没毒
养鸡的时候注射抗生素的地方主要是翅膀下面的部位。而不是翅膀尖,可以吃。

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3.鸡杂偶尔吃
鸡杂主要是鸡的内脏部分。不过它们多是接触和处理毒素的地方。相比其它部分。可能有有害物质的残存。不过偶尔尝尝还是可以的。
4.鸡脖子去皮可吃
鸡脖子处的肉很少。此处是淋巴集中的地方。建议吃的时候去皮。一般正规的屠宰厂都会帮忙去皮的。如果是自己弄的话。也最好去皮。
5.速成鸡不用激素
现代科技的发展。鸡的生长空间也得到了进一步的提高。优良的品种、优质的饲料以及合理的光照、温度等。都让鸡的成长速度得到了进一步提升。即便不需要激素它们也能成长的又好又快。
况且国家是禁止养鸡使用激素的。而且对这种已经得到完整发展潜力的鸡使用激素作用不大。想必很多商家不会做不划算的事情。
6.适当使用抗生素是正常的
抗生素鸡曾经把麦当劳推上风口浪尖。也让大家对鸡和抗生素之间产生莫名的排斥。实际上。麦当劳停止使用的只是“使用人用抗生素的鸡” 。而不是生殖用的抗生素。
抗生素的滥用确实会让细菌产生抗体。不利于治病。但是我国拥有一套卫生和检测标准。对于抗生素的使用都有严格的说明。所以只要是合格正规的鸡都是可以放心使用的。